Piyaz Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Piyaz Tarifi
    Malzemeler
    • -2 su bardağı kuru fasulye
    • -1 adet domates
    • -1 adet kuru soğan
    • -tuz
    • -bir tutam maydanoz
    • -Sos için;
    • -zeytinyağı
    • -2 yemek kaşığı sirke
    • -limon suyu
    • -Üzeri için;
    • -sumak
    Yapılışı

    Kuru fasulyeleri bir gece önceden soğuk suyla ıslatın.Fasulyeyi yıkayıp süzüp tencereye koyun. Soğuk suyunu ekleyin ve kapağını kapatarak yumuşayana kadar haşlayın. Haşlarken oluşan köpüğü alın.

    Domatesin kabuğunu soyup küpler halinde doğrayın.Soğanı ise ince uzun piyazlık doğrayın.

    Haşlanan fasulyeleri süzün.Derin bir kaseye fasulyeleri ekleyin.Üzerine soğanı,domatesi,incecik kıydığınız maydanozu ekleyip karıştırın.Tuz ve sumak ekleyip harmanlayın.Bir kasenin içerisinde zeytinyağı ,sirke ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.Arzunuza göre haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.