Nursel’in Evi Peynir Toplu Semizotu Salatası Tarifi 14.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Peynir Toplu Semizotu Salatası Tarifi 14.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 14.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç Bey konuk olarak katıldı. Eyüp Kemal Sevinç Bey sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım demet semizotu
    • Yarım demet reyhan
    • Yarım demet taze soğan
    • 5 adet kiraz domates
    • Bir tutam zahter
    • 1 kahve fincanı kinoa
    • Yarım su bardağı susam
    • 1,5 su bardağı lor peyniri
    • Zeytinyağı
    • Limon suyu
    • Tuz
    Yapılışı

    Kinoaları haşlayalım, süzelim, soğutalım.
    Semizotu, reyhan, taze soğan ve domatesleri bol suda yıkayıp süzülmeye bırakın. Süzülen semiz otlarını ve reyhanları saplarından ayırın (çok büyük reyhanları isteğe göre bıçak yardımıyla doğrayın)
    Soğanları ince ince kıyın, domatesleri 4-5 parçaya bölün, zahter ekleyin. Lor topları haricinde tüm malzemeyi karıştırma kabına alın. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede çırpın. Salataya ilave ederek karıştırın.

    Lor topları için bir teflon tavaya susamları alın ve rengi hafifçe koyulaşıncaya kadar kavurun.

    Lorun içine kinoa ilave edin ve yoğurup küçük küçük toplar hazırlayın. Hazırladığınız topları kavurduğunuz susama bulayıp kenara alın.

    Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine lor toplarını yerleştirerek servis yapın. Haşlanmış mısır ile süsleyebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.