Mantar Salatası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantar Salatası Tarifi

     

    Mantarları yıkayıp küçük bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın.Haşladığınız mantarları süzün.Ardından ince ince dilimleyin.Kırmızı ve yeşil biberleri ocakta veya fırında közleyin.Közlenen biberlerin kabuklarını soyup doğrayın.Maydanozu,dereotunu,taze soğanı  ve kornişon turşuyu ince ince doğrayın.Derin bir kasenin içerisine mantarları alın.Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin.Bir kasenin içerisinde limon suyu,zeytinyağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. İyice karıştırıp servis tabağına alın.Afiyet olsun

     

     

    Malzemeler
  • -350-400 gr. mantar
  • -2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • -1-2 adet közlenmiş yeşil biber
  • -5 adet kornişon turşu
  • -1 tutam maydanoz
  • -1 tutam dereotu
  • -2-3 dal taze soğan( isteğe bağlı)
  • -zeytinyağı
  • -limon
  • -tuz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.