Tencereye enginarları ekleyin. İçerisine 1 adet limonun suyu ve zeytinyağı ekleyin. Enginarların üzerine çıkacak kadar su ekleyip haşlayın. Taze iç baklaların dış kabuğunu bıçakla yarıp çıkarın. İçerisinden çıkan yemyeşil baklaları  haşlayıp süzüp kenarda bekletin.

Sosu için;

Robotun içerisine sarımsak, ince ince kıyılmış dereotu, mayonez, hardal, tuz, kuru fesleğen, kuru nane ve enginarı haşladığınız sudan ilave edip çekin.

Haşlanan enginarları servis tabağına alıp içerisine iç baklayla doldurun. Üzerine sostan gezdirin.

Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun