Arda’nın Ramazan Mutfağı Köz Patlıcan Salatası Tarifi 11.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Köz Patlıcan Salatası Tarifi 11.05.2019

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 11.05.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet bostan patlıcan
    • 1 adet köz kırmızı biber
    • 4 – 5 dal taze soğan
    • 1 – 2 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 4 – 5 dal maydanoz
    • Toz kırmızı biber
    • Tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı
    Yapılışı

    Patlıcan ve kırmızı biberi közleyin.
    Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyun.
    Taze soğanlarınızı bir tabağa alın ve fırına atıp birkaç dakika pişirin.
    Patlıcanlarınızı dikine ortadan ikiye bölün.
    Servis tabağınıza alın ve ortalarına birkaç delik atın.
    Köz biberi ortadan ikiye bölüp içerisindeki çekirdekli kısımları çıkartın.
    Ardından ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.
    Domatesi dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayıp, patlıcanın üzerine serpiştirin.
    Sarımsakları ince ince doğrayın ve patlıcanların üzerine serpin.
    Fırından çıkan taze soğanlarınızı iri iri doğrayın.
    Maydanozların yapraklarını iri kalacak şekilde salatanızın üzerine serpiştirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.