Kaşar peynirini küpler halinde kesin.Ardından bir tabağa alıp üzerini streç filmle sıkıca kapatın.Buzdolabının buzluk bölümünde dondurun.Köfteyi hazırlama aşamasında buzluktan çıkarıp kullanın.Bu şekilde kaşar peynirlerini hazırlayıp kullanmanızda köftenin içerisinde kaşar peyniri daha geç eriyip akışkan,uzayan bir kaşar peynirli köfte elde edebilirsiniz. Afiyet olsun