Yeşil Elma Kalıpta Kısır Tarifi 08.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derin bir kabın içerisine bulguru ilave edin.Üzerine kaynar sıcak su ile ıslatın.Üzerini kapatıp yumuşayana kadar bekletin. Yeşillikleri bol suda yıkayıp doğrayın. Derin bir kasenin içerisinde bulgur, tuz, karabiber, yağ, doğranmış yeşillik, limon suyu, doğranmış turşu ilave edip iyice karıştırın.Tüm malzemeler iyice harmanlanınca kısırı kelepçeli kalıba koyun. Üzerine doğranmış turşu, domates ve limon ile süsleyip kalıptan çıkarın.Afiyet olsun
Malzemeler- – 2,5 su bardağı ince bulgur
- – 2 çorba kaşığı domates salçası
- – 1 çorba kaşığı biber salçası
- – 1 tutam maydanoz
- – 1 tutam taze nane
- – 1 tutam taze soğan
- – 1 kase salatalık turşusu
- – 3 domates
- – 1 limon
- – Zeytin yağı
- – Tuz
- – Karabiber
Yapılışı