Trt 1 Misafirim Var Diyarbakır Usulü Kısır Tarifi 25.10.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Diyarbakır Usulü Kısır Tarifi 25.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  25.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı köftelik bulgur
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 3 yemek kaşığı isot
    • Yarım demet maydanoz
    • 5 dal taze soğan
    • 5 dal taze nane
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 adet limon
    • Kıvırcık
    • Sumak Suyu
    • Tuz
    • Pulbiber
    Yapılışı

    2 su bardağı köftelik bulgur ve tuzu sıcak su ile ıslattık. 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, sumak, pul biber, karabiber, isot ve doğradığımız kuru soğanları ekleyip yoğurduk. Ezdiğimiz 3 diş sarımsağı ve 4 yemek kaşığı nar ekşisini de ilave edip yoğurmaya devam ettik. Sumak suyu, zeytinyağı, doğradığımız maydanoz, nane ve taze soğanlarımızı ilave ettik.
    Kısırlarımıza çiğ köfte şeklini verip yeşilliklerimizin üzerine koyduk ve limonla birlikte sunuma hazır hale getirdik.

    Püf Noktası;
    •Sumak Suyu İçin Sumak Ve Tuzun İçerisine Ilık Su Eklemelisiniz
    •Sumak Suyunu 2-3 Gün Boyunca Dolapta Bekletebilirsiniz
    •Sumak Suyu İçin Sumak, Tuz Ve Ilık Suyu 10 Dakika Boyunca Bekletmelisiniz
    •Diyarbakır Usulü Kısır İçin Sıvı Yağ Isıtmalısınız…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.