Nursel’le Evin Tadı Sosyete Humusu Tarifi 30.10.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 30.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Ayşe Tüter Hanım ile birlikte sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 5 adet enginar
- 1,5 cay bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 çay bardağı tahin
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 yemek dolmalık fıstık
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Tuz
YapılışıEnginar, haşlanmış kuru fasulye, tahin ve sarımsak robottan geçirilir. Ardından bir kaba alınır. Başka bir kapta limon suyu ve tuz karıştırılır. Oda robottan geçirilen malzemelere eklenir. Zeytinyağı ve kimyon da eklenip hepsi birlikte karıştırılır. Ardından servis tabağına alınır. Diğer tarafta Yağda dolmalık fıstık kavrulur. Kavrulduktan sonra kırmızı toz biber eklenip karıştırılır. Humusun üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun