Nursel’in Mutfağı Çiğ Köfte Tarifi 19.06.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çiğ Köfte Tarifi 19.06.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Çiğ Köfte Tarifi 19.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 19.06.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde Kilis yemekleri yapıldı.

     

     

    Malzemeler
    • 750 g çiğ köftelik kıyma.
    • 2 su bardağı ince bulgur.
    •  1 adet kuru soğan.
    • 1 yemek kaşığı biber salçası.
    • 1 yemek kaşığı domates salçası.
    • 1 yemek kaşığı pul biber.
    • 1 tatlı kaşığı karabiber.
    •  1 tatlı kaşığı yenibahar.
    • yarım bardak su.
    Yapılışı

    İnce bulgur yarım bardak su ile ıslatılır. Biber ve domates salçaları bırakılır. Yeni baharı, karabiberi, pul biberi ve tuzu atılır. Çok küçük doğranan soğan ve kıyması eklenir Özleşene kadar iyicene yoğurulur. Sıkılarak sunum tabağına alınır. Marulla servis edilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.