Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Pancarlı Kısır Tarifi 09.05.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 09.05.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Aliye Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Aliye Hanım sizler için bibirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 4 çay bardağı ince bulgur
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 bağ taze soğan
- 1 tutam nane
- 1 adet kırmızı pancar
- 2 adet yeşil elma
- 2 adet limon
- 1,5 cay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar eksisi
- 1 kase salatalık turşusu
YapılışıBulguru bir kaba koyup sıcak suyla ıslayın. O ıslandıktan sonra üzerine pancarın ve elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Daha sonra yeşillikleri ve salatalık turşusunu ince ince doğrayıp ekleyin. Hepsini birlikte harmanladıktan sonra nar ekşisi, zeytinyağı, limon ve tuzunu da ekleyip servis edin.
Afiyet olsun
- 4 çay bardağı ince bulgur