Nursel’in Mutfağı Batırık Tarifi 06.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Batırık Tarifi 06.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 06.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Sevgi Hanım konuk oldu. Sevgi Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı köftelik bulgur
    • 4 yemek kaşığı domates kurusu
    • 2 su bardağı tahin
    • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 adet kırmızı soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • Bir demet maydanoz
    • Bir demet yeşil soğan
    • Bir demet taze fesleğen
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Tuz
    • Süslemek İçin;
    • 1 demet marul
    Yapılışı

    Domates kurusunu bir kaba koyup üzerine bir su bardağı kadar sıcak su koyarak ıslayın. Diğer tarafta bulguru bir kaba koyun. Üzerine ıslattığınız domates kurusunu ve salçayı ekleyin. Ardından kırmızı soğanı ve yeşil biberi de ufak ufak doğrayıp bulgura ekleyin. Sonrasında baharatlarını ve tuzunu da ekleyip iyice yoğurun. Ardından tahini bir tavaya koyup kavurun.

    Kavrulan tahini ve cevizi de ekledikten sonra yoğurmaya devam edin. Son olarak yeşillikleri ince ince kıyıp ekledikten sonra tekrar yoğurun. İyice yoğurduktan sonra ufak parçalar alıp elinizde sıktıktan sonra marulla birlikte servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.