Nursel’in Evi’nin 09.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Lahanaları haşlamak için; sıcak suyu derin bir tencerede kaynatın. Orta göbek kısmını çıkardığınız lahananın yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra tencereye aktarın.
3-4 dakika kadar haşladığınız lahana yapraklarını, bir kevgir yardımıyla çıkarttıktan soğumaya bırakın.

Karıştırma kabına bulgur, yıkanmış pirinç, dana kıyma, kuru reyhan, biber ve domates salçası, kimyon, karabiber, zeytinyağı, rendelediğiniz soğan ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğuruyoruz.

Lahana yapraklarını küçük derin kaseye yerleştirip iç harcından bir avuç koyup kapatın ve ters bir şekilde tencerenize yerleştirin. Diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayın.

Biber ve domates salçasını sulandırıp lahana sarmalarının üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.