Nursel İle Ramazan Sofrası Sıkma Köfte Tarifi 03.07.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Sıkma Köfte Tarifi 03.07.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 03.07.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Akgül Hanım oldu. Akgül Hanım sizler için çok lezzetli Malatya yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 300 gr dana kıyma
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Kimyon
    • Üzeri İçin;
    • Süzme yoğurt
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Karıştırma kabında ince bulgur, irmik, un , tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Üzerini kapatıp 5 dk dinlendirin. Karabiber, tuz, yumurta, kıyma, çok az sıvı yağ ekleyin ve iyice yoğurun.

    Yoğurduğunuz hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp, sıkıp un serpiştirdiğimiz tepsiye bırakın.

    Sıkma köfteleri kaynar suda haşlayın.

    Soğanları yemeklik doğrayın, sıvı yağ da kavurun. Domates salçasını ekleyin kavurmaya devam edin. Sıkma köftelerin sosu hazır.

    Süzüp sunum tabağına aldığımız sıkma köfteleri naneli süzme yoğurt ve sos ile servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.