Kumpir Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 3 adet kumpirlik patates
- tereyağı
- 200 gram taze kaşar
- 4 adet kornişon turşu
- 4 adet sosis
- haşlanmış bezelye
- siyah ve yeşil zeytin
- mısır
- ketcap
- mayonez
- limon
YapılışıKumpirlik patatesi yıkayıp 10 dakika haşlayın.Patatesler çok hafif yumuşamalı çatalı soktuğunuzda hemen girmemesi gerekiyor.Patatesleri ateşten alıp pişirme kağıdı ve folyaya sarıp 240 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.Patatesler pişerken garnitürlerini hazırlayın.Amerikan salatası için; patatesin ve havuçların kabuklarını soyun.Küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın.Haşlanan patates ve havuçların üzerine limon sıktıktan sonra konserve yada haşlanmış bezelyeleri ekleyin.Amerikan salatasına son olarak mayonez ve karabiber ekleyip karıştırın.Sosisleri tavada pişirip dilimleyin.Pişen patatesleri fırından aldıktan sonra ortadan ikiye yarın ,tereyağı ve tuzla içlerini hiç topak kalmayacak şekilde ezin.Kaşar peynirini ekleyin.Üzerine amerikan salatası, sosis,doğranmış kornişon turşu,mısır,zeytinleri ekleyin.En son olarak damak zevkinize göre, kumpirin üzerine ketçap ve mayonez ilave edip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun