Havuç Tarator Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- – 4 adet orta boy havuç
- – 1 kase yoğurt
- – 2 diş sarımsak
- – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- – mayonez
- – tuz
- – nane
- – kırmızı pul biber
YapılışıHavuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip. Zeytinyağında havuçları kızartalım. Tuzunu ekleyip kapağını kapatarak 5 dakika kadar kavuralım. Havuçlarımız suyunu çekip yumuşadığı zaman piştiğini anlayabiliriz.Pişen havuçları ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Yoğurdun içerisine sarımsakları rendeleyin . Soğuyan havuçları sarımsaklı yoğurtla karıştıralım tercihinize bağlı olarak içerisine mayonez ekleyebilirsiniz. Üzerine dilerseniz nane , kırmızı pulbiber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun