Gelinim Mutfakta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 15.09.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 15.09.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.05.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 4,5 su bardağı köftelik ince bulgur



    • 2 su bardağı sıcak su

    • 3 yemek kaşığı domates salçası

    • 1 yemek kaşığı biber salçası

    • 1 yemek kaşığı pul biber

    • 2 yemek kaşığı isot

    • 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber

    • 3 diş sarımsak 

    • 1 çay bardağı zeytinyağı 

    • Yarım çay bardağı nar ekşisi

    • 2 yemek kaşığı sumak

    • 1,5 çay kaşığı kimyon

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 2 kuru soğan 

    • 1 tatlı kaşığı tuz 

    • Yoğururken;

    • Birkaç kalıp buz

    • 1 domates rendesi

    Yapılışı

    Bulgurun üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip 5-10 dakika kadar bekletin.



    Soğanı ve sarımsağı rendeleyin, suyunu sıkın ve bulgurun üzerine ekleyin.

    Daha sonra tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

    Yoğurma esnasında birkaç kalıp buz ve domates rendesi ilave ederek bu şekilde yoğurmaya devam edin.

    Tüm malzemeler bütünleşip yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.