Arda’nın Ramazan Mutfağı Köpeoğlu Tarifi 12.07.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı Köpeoğlu Tarifi 12.07.2015
Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 12.07.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.
Köpeoğlu Tarifi;
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de küp küp doğrayın. Biber ve patlıcanı derin yağda kızartın.
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın. Kızarmış patlıcan ve biberlerle karıştırın.
Ayrı bir tavada zeytinyağında domatesi kavurun, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.
Malzemeler- -3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- -1 diş sarımsak
- -1-2 adet patlıcan
- -1-2 adet sivri biber
- -Tuz
- -Kızartmak için; Ayçiçeği yağı
- Sosu için;
- -1 adet domates – soyulmuş doğranmış
- -Tuz
- -Karabiber
- -Zeytinyağı
Yapılışı