Arda’nın Mutfağı Tahinli Piyaz Tarifi 29.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tahinli Piyaz Tarifi 29.01.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 29.01.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış
    • 2 tatlı kaşığı sumak
    • 2 dal taze soğan – ince kıyılmış
    • 2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış
    • 1 adet domates – küçük küp doğranmış
    • Üzeri için;
    • 2 adet yumurta – haşlanmış
    • 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış
    • Sosu için;
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet limonun suyu
    • Tuz
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı

    Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun.
    Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. küçük küp doğranmış domates, haşlanmış fasulyeleri ilave edin ve karıştırın.
    Ayrı bir kapta sos için olan tüm malzemeleri iyice karıştırıp piyazın üzerine dökün ve karıştırın.
    Piyazı servis tabağınıza alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin, yumurtaları 4’e bölün ve piyazın üzerine yerleştirip servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.