Arda’nın Mutfağı Sıcak Ispanak Püresi Tarifi 28.01.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 28.01.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 500 gr ıspanak
- ¾ su bardağı süt
- 200 gr krem peynir
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peynir (rende)
YapılışıBir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin, parça parça ıspanakları ilave edin ve iyice sönene kadar pişirin, tuz, karabiber ile baharatlandırın ardından tavaya sütü ve krem peyniri ekleyin, peynir eriyene ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika peynir eriyip renk alana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Afiyet olsun