Arda’nın Mutfağı Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi 04.07.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi 04.07.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.07.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 2 adet patates – haşlanmış
    • 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Pul biber
    • Servis için Malzemeler
    • Marul yaprakları
    Yapılışı

    Bulgurunuzu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip üzerine bir kağıt havlu kapatın.
    Bulgur suyunu iyice çekene kadar dinlendirin.
    Haşladığınız patatesleri bir karıştırma kabına alın ve bir patates ezici yardımıyla ezin.
    Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ilave edip karıştırın.
    Hazırladığınız patatesi bulgura ilave edin ve karıştırın.
    Bir tavanın içerisine zeytinyağı ekleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
    Salçaları ilave edip kavurun ve hazır olunca bulgurlu karışıma ilave edin.
    Harcınızı önce bir spatula yardımıyla iyice karıştırın, ardından elinizle yoğurun.
    Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın ve elinizle şekil verin.
    Marul yapraklarıyla servis edin.



    Not: Eğer hemen servis etmeyecekseniz harcınızın üzerine streç film serin ve karıştırma kabınızın ağız kısmına da streç serip bekletebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.