Arda’nın Mutfağı Bütün Sandviç Tarifi 20.11.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 20.11.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 1 adet yuvarlak ekşi maya ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 dilim kırmızı köz biber
- 2 adet orta boy kabak
- Çedar peyniri
- Kaşar peyniri
- Füme hindi
- Pastırma
- Salam
- Sucuk
- Fesleğen yaprakları
- Hardal
- Mayonez
YapılışıEkmeğin üzerini kapak olacak şekilde kesin. Ardından içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın.
Kabakların çekirdeksiz kısımlarını kesin ve izli tavada hafif yumuşayana kadar her iki tarafını da pişirin.
Kabaklar pişince kenara alın.
Ekmeğin içini tüm malzemeleri kat kat olacak şekilde dizin,
Son olarak ekmeğin kapak kısmına hardal ve mayonez sürün.
Ekmeğin kapağını kapatın. Ekmeği iyice akıllı folyoya sarıp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzerine ağırlık koyarak pişirin.