Acılı Ezme Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Domatesleri 4 parçaya bölün, sulu ve çekirdekli kısımları ayırdıktan sonra rondadan bir tur çekip derin bir kaba alın.Soğanı, yeşil ve kırmızı biberi, maydanozu ve taze naneyi küçük küçük doğradıktan sonra ronda da doğrayın.Doğranan bütün malzemeleri domateslerin üzerine ekleyin.Salça, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatları ekleyip ezmeye ekleyin ve karıştırın. Salatanız servise hazır.Afiyet olsun
Malzemeler- -5 adet orta boy domates
- -1 adet soğan
- -çeyrek demet maydanoz
- -3 diş sarımsak
- -çeyrek demet taze nane
- -2-3 sap taze soğan
- -2 adet kapya biber(kırmızı biber)
- -4 adet sivri biber
- -1 adet limon suyu
- -1 yemek kaşığı biber salçası
- -zeytinyağı
- -nar ekşisi
- -tuz
- -karabiber
- -sumak
Yapılışı