Patateslerin kabuklarını soyun küp küp doğrayıp haşlayın.Haşlanan patateslerin suyunu süzdükten sonra çatal yardımıyla ezin. Tereyağını ve tuzunu ekleyip iyice püre haline getirin.Daha sonra ince kıyılmış maydanozu,baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra patatesten küçük toplar yapıp ortasını baş parmağınızla bastırın ve içerisine çukur oluşturun.Çukurların içerisine sarımsaklı yoğurtla doldurup servis tabağına alın.Son olarak üzerine kızdırmış olduğunuz tereyağını ve pulbiberi gezdirin.Afiyet olsun