Ver Fırına Oğuzcan Uğuz Toprak’ın Mac & Cheese Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- -250 gr makaroni makarna ya da küçük bukle
- -75 gr tereyağı
- -2 dal taze kekik
- -100 ml krema (şekersiz)
- -1 adet muskat cevizi
- -200 gr cheddar
- -150 gr mozerella (rendelenmiş)
- -2 çay kaşığı toz hardal
- -1 yumurta
- -50 gram un
- -50 gram tereyağ
YapılışıMakarnaları 3 dakika kadar suda haşlayın. beşamel yapın, hardal ve muskat ekleyin. Bir yumurtayı temperleyerek ekleyin. Makarnaları ekleyip kremasını verin. Bir yerde az tereyağ ile kekikleri çevirin onları da ekleyin. Peynirleri rendeleyip iyice harmanlayın. 180 derecede 25 dakika pişirin. Üstüne ekstra gratenlik isterse az biraz peynirle graten edin.Afiyet olsun