Tv8 Ver Fırına Güveçte Kavurmalı Lazanya Tarifi 21.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
İç harç için;
Patatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Ardından tavaya sıvıyağ ilave edin.Yağ kızdığında doğranmış patatesi kavurma ile kavurun.Baharatlarını ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
Beşamel sos için;
Tencerede yağ ve unu kavurup azar azar sütü ekleyin.Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Lazanyayı biraz haşlayın. Güveci yağlayıp lazanyaları aralarına iç harç ve beşamel sos ile doldurularak döşeyin. Kalan sosu üzerine yayın.Kaşar peynirini rendeleyin.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun
Malzemeler- – 5 adet lazanya
- – 2 adet patates
- – 150 gram kavurma
- – Tuz
- – Karabiber
- – Pul biber
- – Kırmızı toz biber
- Beşamel Sos İçin:
- – 2 yemek kaşığı tereyağı
- – 2 yemek kaşığı un
- – 2 su bardağı süt
- – Tuz
- – Karabiber
- – 150 gram rende kaşar
Yapılışı