Pelin Çift İle İyi Fikir Gülhan Kara’ dan Firik Pilavı Tarifi 15.03.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 15.03.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.
Malzemeler- 1 su bardağı firik
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 büyük kuru soğan
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- karabiber
YapılışıSoğanı incecik doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte ete ilave edin. 3-4 dk kavurup salçaları ekleyin.
Salçanın rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Kaynamaya başladığında 1 bardak yıkanmış süzülmüş firik ilave edip 15 dakika kadar pişirin. Sonra bulguru ilave edin.
Tuz, karabiber, pulbiber serpip çok kısık ateşte pişmeye bırakın. Firikler açılıncaya ve pilav kıvamını alıncaya kadar pişirin. 20 dk dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun