Bulgur kaynamış suyun içine atılarak bir tasım kaynatılır. Diğer tarafta soğanlar küçük küçük doğranır. Bir tencerede sıvıyağ ile birlikte kavrulur. Salça eklenip kavrulmaya devam edilir. Daha sonra yeşillikler doğranıp eklenir. Hepsi kavrulduktan sonra kaynamış ve süzülmüş olan bulgur eklenir. Üzerini geçecek kadar su eklenip pişirilir. Kapatmaya bir dakika kala yoğurt eklenip karıştırılır. Daha sonra Servis tabağına alınıp üzerine tereyağı da pul biber yakılıp servis edilir.

Afiyet olsun