Nursel’in Mutfağı Üzlemeli Pilav Tarifi 29.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Üzlemeli Pilav Tarifi 29.06.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Üzlemeli Pilav Tarifi 29.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde yine çok lezzetli tarifler yaptılar.

     

    Üzlemeli Pilav Tarifi;

     

    Sade yağ eritilen düdüklü tencereye kuşbaşı etler bırakılır ve kavrulur. Suyunu salıp çekince bir gece önceden ıslatılıp kabuğu alınan nohut ve ıslatılan kuru üzümü eklenir. Tuzu atılıp sıcak su verilir ve kapağı kapatılıp haşlanmaya bırakılır. Haşlanınca kapağı açılır. içine pekmez bırakılır ve bir taşım kaynayana kadar ocakta tutulur.
    Tencerenin dibine sade yağ bırakılır. Eriyince suda bekletilip süzülen pirinci konup kavrulur. Üzerine çıkacak kadar sıcak suyu verilip pişirilmeye bırakılır. Demlenince sunum tabağına alınır. Hazırlanan pekmez, et, nohut ve üzüm karışımı ile servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -250 g sotelik kuzu eti.
  • -250 g çekirdeksiz kuru üzüm.
  • -2,5 su bardağı nohut.
  • -4 su bardağı pirinç.
  • -2 su bardağı pekmez.
  • -2 yemek kaşığı sade yağ.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***