Nursel’in Mutfağı Fıstıklı Pilav Tarifi 27.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Fıstıklı Pilav Tarifi 27.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 27.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Gaziantep’ten Aynur Hanım konuk oldu. Aynur Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • -750 gr tavuk eti
    • -4 su bardağı pirinç
    • -3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • -1 yemek kaşığı tereyağı
    • -3 adet kuru soğan
    • -1 su bardağı boz antep fıstığı
    • -1 su bardağı soyulmuş badem
    • -4 su bardağı tavuk suyu
    • -1 tatlı kaşığı yenibahar
    • -1 tatlı kaşığı tarçın
    • -Tuz
    Yapılışı

    Küp küp doğranan tavuk göğüslerini bir tencereye koyun. Üzerine tuz ve su ekleyip haşlayın.

    Pirinçleri sıcak suya koyup ıslatın. Soğanları soyup halka halka doğrayın. Pilavın yapılacağı tencereye zeytinyağı koyup ocağa alın. Doğradığınız soğanları tencereye dizerek pişirmeye başlayın. Üzerine haşladığınız tavukları düzgün bir şekilde sıra sıra yerleştirin. Islanan pirinçleri süzdükten sonra heryeri eşit oranda olacak şekilde tencereye ekleyin. Haşlanan tavukların suyundan üzerine dökün. Son olarak tuzu ve tereyağını ekleyip ağzını kapatarak pişmeye bırakın. Biraz piştikten sonra üzerine tarçın ve yenibahar ekleyin.

    Bu sırada başka bir tavaya tereyağı koyup bademleri ve fıstıkları kavurun. Pişen pilavı ters çevirerek bir tabağa alın.

    Üzerine kavrulan badem ve fıstıkları koyup servis edin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.