Nursel’in Mutfağı Damat Pilavı Tarifi 02.07.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı Damat Pilavı Tarifi 02.07.2015
Nursel’in Mutfağı’nın 02.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Malatya” yemekleri yapıldı.
Damat Pilavı Tarifi;
Tel şehriye, bulgur ve sıcak suda bekletilip süzülen pirinç tencereye alınır. Tuz atılır ve sıcak suyu verilir. Suyunu çekmeye yakın sıvı yağ gezdirilir ve ara ara tereyağı bırakılır. Demlendirilerek arapgir kızartması ile sunuma alınır.
Malzemeler- -1 su bardağı pirinç.
- -2 su bardağı bulgur.
- -Yarım su bardağı tel şehriye.
- -2 yemek kaşığı tereyağ.
- -Yarım çay bardağı sıvıyağ.
- -4 bardak sıcak su.
- -Tuz.
Yapılışı