Nursel’in Mutfağı Baklalı Dereotlu İran Pilavı Tarifi 08.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Baklalı Dereotlu İran Pilavı Tarifi 08.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 08 Nisan 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Sinem Hanım konuk oldu. Sinem Hanım birbirinden lezzetli İran ve Gürcü yemeklerini sizler için hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı bastami pirinç
    • 2 çay bardağı taze bakla içi
    • Bir demet dereotu
    • 3 yemek kaşığı tuz
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay kaşığı safran
    Yapılışı

    Öncelikle pirinci bol tuzla karıştırıp soğuk suyla ıslayın. O ıslanırken dereotlarını ince ince kıyın. Pirinçler ıslandıktan, sonra haşlayın. Daha sonra pişmeye yakın, üzerine bakla içini ve kıydığınız dereotunu ekleyin. 1-2 dk bu şekilde pişirdikten sonra, iyice suyunu süzün. Ardından başka bir tencereye alıp, üzerine sıvı yağ gezdirin. Sonrasında pilavın üzerine minik minik tereyağları koyup, kısık ateşte altı kabuk olana kadar pişirin. Pişmeye yakın safranı yağla ıslatıp üzerine dökün. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.