Nursel’in Mutfağı Acem Pilavı Tarifi 02.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Acem Pilavı Tarifi 02.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 02.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Amasya” mutfağına özgü yemekler yapıldı.

     

    Acem Pilavı Tarifi;

     

    Tencereye tereyağ bırakılır. Eriyince yıkanıp süzülen pirinci eklenir. Kavrulunca kabuğu alınan tuzsuz bademler ve kuş üzümleri ilave edilir. 1 bardak suyu konur ve pilavı pişirilir. Suyun az olmasının sebebi kendi buharında pişecek olmasıdır.
    Bütün tavuk ortasından yarılır ve tuzlanır. Yarık kısmı üstte olacak şekilde büyük bir tencereye alınır. Az pişirilen pilavı üzerine bırakılır. Aliminyum folyo ile tencerenin ağzı kapatılıp pişmek üzere kısık ateşteki ocağa alınır. Pişme süresi ortalama 1 saattir. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1 bütün tavuk.
  • – 3 su bardağı pirinç.
  • – 1 su bardağı tuzsus badem.
  • – 1 paket kuş üzümü.
  • – 2 yemek kaşığı tereyağ.
  • – 1 tatlı kaşığı tuz.
  • – 1 tatlı kaşığı tane karabiber.
  • – 1 bardak sıcak su.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.