Nursel’in Evi Saltanat Pilavı Tarifi 17.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Saltanat Pilavı Tarifi 17.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 17.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Mukaddes Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Pilavı için;

    • 3 su bardağı pirinç
    • 5,5 su bardağı su
    • 2 bağ ıspanak
    • 2 adet havuç
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz

    Köftesi için;

    • 250 gr dana kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı galeta unu
    • Pulbiber
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Tuz
    Yapılışı

    Havuç ve ıspanağı ayrı ayrı soteleyin.
    Pirinçleri yıkayıp, süzün. Tereyağı-zeytinyağı ekleyip ısıttığımız tencereye pirinç, su, tuz ekleyip pişirelim. Demlenmeye bırakalım.

    Köfte için; kıymamıza yumurta, galeta unu ve baharatlarımızı ekleyip yoğuralım. Harçtan parçalar alıp misket şeklinde köfteler elde edelim. Kızartalım.

    Pilavın yarısını ıspanak sote ile diğer yarısını havuç sote ile karıştıralım. Kelepçeli kalıbımıza önce ıspanaklı pilavı yayalım daha sonra havuçlu pilavı yaylım ve sunum tabağına ters çevirerek koyalım. Üzerine köfteleri yerleştirip servis edebiliriz.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.