Nursel’in Evi Gendime Pilavı Tarifi 18.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Gendime Pilavı Tarifi 18.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 18.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı buğday
    • 1 su bardağı nohut
    • 300 gr yağlı kemikli kuzu eti
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Tuz
    Yapılışı

    Bir gece önceden aşurelik buğday ve nohut aynı kap içinde bol soğuk suyla ıslatın.
    Ertesi sabah yıkayıp, süzdürdüğünüz aşurelik buğdayı, nohutu , kemikli kuzu eti bir tencereye, üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle pişmeye bırakın.
    Asla tuz atmayın çünkü sertleşir
    İyice pişen aşurelik buğday ve nohutlara ince kıyılmış soğanları , biber ve domates salçası, tuz ekleyip tenecerenizin kapağını kapatıp pişirmeye devam edin.
    Pilav suyunu çekince, kısık ateşte 7-8 dakika gibi pişirip, altını söndürün ve demlenmeye bırakın
    20-25 dakika demlenen ve dinlenen pilavı tahta kaşıkla ezmeden karıştırıp, havalandırın ve servise sunun.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.