Makarna Mantısı Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 paket mantı makarna
- 500 gr. kıyma
- 1 adet iri kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1-2 diş sarımsak
- karabiber
- tuz
Sosu için;
- tereyağ
- kırmızı pulbiber
- kuru nane
Üzeri için;
- sarımsak
- yoğurt
YapılışıSoğanı ve sarımsağı rendeleyin.Maydanozları iyice yıkayıp incecik doğrayın.Derin bir kabın içerisine kıymayı alın.Üzerine soğan,sarımsak,yumurta,maydanoz,tuz ve karabiberi ilave edip güzelce yoğurun.
Makarnanın içlerine olabildiğince sıkı doldurun.Tüm makarnalar bitince tuz ve sıvıyağ eklediğiniz kaynar suda haşlayın.Makarna haşlandıktan sonra süzüp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt yayın.
Tereyağını bir cezveye alın.Üzerine kırmızıbiber ve kuru nane ekleyip 1 dakika kadar kızdırın.Makarnaların üzerine gezdirip servis edin.
Afiyet Olsun