Gelinim Mutfakta Ziyafet Pilavı Tarifi 18.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ziyafet Pilavı  Tarifi 18.02.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Soğan için Malzemeler



       

    • 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 3 adet büyük boy soğan

       

    • 2  çay kaşığı Tuz

       

    • Pilav için Malzemeler

       

    • 1 su bardağı nohut – haşlanmış

       

    • 3 su bardağı pirinç

       

    • 1 silme yemek kaşığı zerdeçal

       

    • 1 silme yemek kaşığı toz kırmızı biber

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 4 su bardağı su

       

    • Köftesi için Malzemeler

       

    •  300 gr. orta yağlı dana kıyma

       

    •  1 yemek kaşığı ketçap

       

    •  1 çay kaşığı yenibahar

       

    •  1 çay kaşığı kimyon

       

    •  2 çay kaşığı Tuz

       

    •  1 çay kaşığı Karabiber

    Yapılışı

     

    Köfte için;



    Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

    Pilav için;

    Soğanlarınızı ince piyazlık doğrayın.

    Pilav tencerenize zeytinyağı ekleyin ve doğradığınız soğanları içerisine alıp tuz serpin.

    Soğanlarınız iyice yumuşayana kadar pişirin.

    Soğanlarınız pişince ayrı bir tabağa aktarın ve hazırladığınız köfteleri soğanları pişirdiğiniz tencereye alın.

    Köfteler hafif renk alınca içerisine haşlanmış nohutları atın.

    Köfte ve nohutlarınızı tek bir kat olacak şekilde tencerenin tabanına yayın.

    Üzerlerine pişirdiğiniz soğanları tek kat olacak şekilde yayın.

    Soğanınızın üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve yayın.

    Bir karıştırma kabında zerdeçal, toz kırmızı biberi birlikte karıştırın.

    Ardından pirincin üzerine ekleyip, tuz ve karabiberini ekleyip kapağını kapatın.

    Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.