Gelinim Mutfakta Tavuklu Saray Pilavı Tarifi 04.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tavuklu Saray Pilavı Tarifi 04.11.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 04.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı pirinç



       

    • 1 yemek kaşığı çam fıstığı

       

    • 1 yemek kaşığı kuş üzümü

       

    • 2 yemek kaşığı badem içi

       

    • 1 yemek kaşığı Antep fıstığı

       

    • 4-5 dal dereotu

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 su bardağı tavuk suyu

       

    • 1 tatlı kaşığı tarçın

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • Bir tutam tuz

       

    • Bir tutam yenibahar

       

    • Tavuk için;

       

    • 2 parça tavuk pirzola

       

    • Bir tutam tuz

       

    • 1 adet soğan

       

    • 1 adet havuç

       

    • 3 su bardağı su

    Yapılışı

    Pirinci derin bir kabın içinde sıcak suda 30 dakika bekletin.



    Daha sonra süzüp bol su ile yıkayın.

    Tavuk, havuç ve yarım soğanı ve tane karabiberi, bir tutam tuz ve 3 su bardagi su ekeleyerek, harlı ateşte haşlanmaya bırakın.

    Sos tenceresinde 3-4 dakika kaynatıp, soğutarak kabuklarını ayıklayın.

    Soğanı ince yemeklik doğrayın.

    Dereotunu incecik kıyın.

    Pilav tenceresine geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını koyup çam fıstıklarını ve bademleri, soğan ile birlikte kavurmaya başlayın.

    Fıstıklar hafifçe renk değiştirince pirinçi, Antep fıstığını, kuş üzümünü ve baharatları ekleyin.

    Hepsini beraberce 5 dakika kavurup, tavuk suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

    Tavukları didikleyip, pilava ekleyin.

    Kısık ateşte 10- 12 dakika pişirip altını kapatın ve bu esnada dereotunu ilave edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.