Gelinim Mutfakta Makarna Pastası Tarifi 11.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Makarna Pastası Tarifi 11.02.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 11.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 750 gr. rigatoni makarna



       

    •  Su

       

    •  Tuz

       

    • 1 su bardağı eski kaşar – rende

       

    • İç Harç için Malzemeler

       

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 1 adet orta boy soğan

       

    • 400 gr. kıyma

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 1 adet havuç

       

    • 2 avuç bebek ıspanak

       

    • 6 adet domates – küçük küp doğranmış

       

    • Tuz

       

    • Karabiber

       

    • Üzeri için Malzemeler

       

    • Kaşar peyniri – rende

       

    • Fesleğen

    Yapılışı

     

    Büyük bir tencerede makarnayı haşlamak için su kaynatın.



    İçerisine tuz atın, makarnaları ekleyin ve paketin üstünde yazan süreden 2 dakika daha az, al dente olacak şekilde, pişirin.

    Piştikten sonra, makarnaları süzün ve geniş bir kaba alın.

    Makarnalarınızın üzerine rendelediğiniz eski kaşar peynirini ekleyin ve karıştırarak bir kenarda bekletin.

    İç Harç için;

    Havucu rendenizin kalın tarafıyla rendeleyin. Ispanakları ince doğrayın.

    Soğanı ve sarımsağı küçük küp doğrayın.

    Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin.

    Yağınız ısınınca soğanı ekleyip, kavurun.

    Soğanlarınız renk alınca, kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.

    Rendelenmiş havucu ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya devam edin.

    Küçük küp doğradığınız domatesleri suyuyla beraber ekleyin.

    Tuz ve karabiberi ekleyin ve domates hafif suyunu çekene kadar pişirin.

    Ateşten almaya yakın, ince doğradığınız ıspanakları ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

    Birleştirmek için;

    26 cm’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdı koyun ve kilidini kapatın.

    Kalıbı hafif eğik tutarak rigatonileri diklemesine, aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde dizin.

    Hazırladığınız iç harcı makarnalarınızın üzerine ekleyin ve makarnaların içerisine de gelecek şekilde bir spatula yardımıyla iyice yayın.

    Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpiştirin ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirler eriyip, hafif renk alana kadar pişirin.

    Makarnayı fırından çıkardıktan sonra 15 dakika bekleterek biraz soğutun.

    Keskin bir bıçak yardımıyla kenarlarından ayrılmasını sağlayın.

    Dilimleyerek ve üstünü fesleğenle süsleyerek servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.