Gelinim Mutfakta Köfteli Makarna Tarifi 05.03.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Köfteli Makarna Tarifi 05.03.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 05.03.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 1 paket spagetti makarna



       

    • 500 gram kıyma

       

    • 1 tane yumurta

       

    • 1 tane rendelenmiş soğan

       

    • 3 yemek kaşığı galeta unu

       

    • 2 diş rendelenmiş sarımsak

       

    • 1 tatlı kaşığı salça

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

       

    • 1 çay kaşığı nane

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz

       

    • Sosu için

       

    • 6-7 tane domates

       

    • 4 yemek kaşığı salça

       

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

       

    • 1 çay kaşığı nane

       

    • 1 tatlı kaşığı tuz

       

    • 2 diş rendelenmiş sarımsak

    Yapılışı

     

    Soğanı, sarımsağı ve maydanozu çok ince biçimde kıyıyoruz.



    Kıymayı bir kabın içine alarak yumurtayı kırıyoruz. Pul biber, tuz, karabiber, kimyon, soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini de katarak güzelce yoğuruyoruz.

    Yoğurma işlemi bittikten sonra köfteyi yaklaşık 15 büyük parçaya bölüp yuvarlıyoruz.

    Makarna için tencereye suyu koyduktan sonra bir iki damla kadar yağ damlatıp bir çay kaşığı kadar da tuz ekliyoruz.

    Ağzını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra spagettilerimizi suya atıyoruz ve pişene kadar bekliyoruz.

    Büyükçe bir teflon tavayı ilk önce büyük ateşte ısıtıp sonrasında yağımızı ekliyoruz, köfteleri pişiriyoruz.

    Sos için;

    Küçük bir tavaya domatesi rendesi, salça, sarımsak ve zeytinyağını koyuyoruz.

    Ocakta hafif piştikten sonra makarnanın haşlandığı suyundan 1 bardak alıp sosumuza koyuyoruz, tuzunu ekliyoruz ve güzelce pişiriyoruz.

    Pişen sosu yine pişmekte olan köftenin üstüne ekliyoruz.

    Güzelce harmanladıktan sonra makarnayı da üstüne atıp karıştırıyoruz.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.