Gelinim Mutfakta Kabune Pilavı Tarifi 05.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kabune Pilavı  Tarifi 05.12.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 05.12.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • 1 adet soğan



       

    • 750 gr dana gerdan

       

    • 2,5 su bardağı baldo pirinç

       

    • 1,5 çay kaşığı tuz

       

    • yarım çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

       

    • 2 su bardağı nohut(haşlanmış) (bir gece önceden ıslatıp haşlayacağız)

    • 2 su bardağı et suyu

    • 1,5 su bardağı su

    Yapılışı

     

     

    Dana gerdanı suyla birlikte düdüklüde iyice yumuşayana dek pişirin (1 SAAT KADAR). Kalan suyu pilavda kullanmak için saklayın.



    Nohutları bir gece önceden ıslayın ve ertesi günü yumuşayana dek pişirin.

    Soğanları piyazlık doğrayın. Tuzla birlikte ovun.

    Tencerenin tabanına soğanları yerleştirin.

    Düdüklüde pişmiş olan etleri didikleyin ve soğanların üzerine ekleyip yayın.

    Yıkanmış pirinçleri etlerin üzerine ekleyin.

    Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber serpiştirin.

    Haşlanmış olan nohutları pirinçlerin üzerine ekleyin.

    Son olarak etleri haşladığınız suyu ve 1,5 su bardağı suyu ekleyin.

    Tencerenin kapağını kapatıp önce harlı ateşte 10 dakika, ardından kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.

    Pilavı 15 dakika demlendirin.

    Ardından tencereyi büyük bir servis tabağına ters çevirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.