Gelinim Mutfakta Hamsili Pilav Tarifi 26.11.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Hamsili Pilav Tarifi 26.11.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 26.11.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

     

    • 800 gr hamsi

       

    • 100 ml. zeytinyağı

       

    • 1 adet orta boy kuru soğan

       

    • 3 yemek kaşığı gr çam fıstığı

       

    • 1,5 su bardağı pirinç

       

    • 3 yemek kaşığı kuş üzümü

       

    • 2 bardak sıcak su

       

    • 1 tatlı kaşığı kuru nane

       

    • Yarım demet dereotu

       

    • 3 yemek kaşığı mısır unu

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***




    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

     

    Pirinci ve sap kısımlarını ayıkladığınız kuş üzümlerini ayrı ayrı kaplarda sıcak suya basın.

    Hamsileri temizleyip, kılçıklarını çıkarın.

    İyice yıkayıp, sularının süzülmesi için bir süzgeçte bekletin.

    Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

    Zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın.

    Orta ateşte ve ara ara karıştırarak, soğanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.

    Çam fıstıklarını ekleyip, arada karıştırmaya devam ederek fıstıklar pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

    Pirinci süzüp, nişastalı suyu gidene kadar yıkayın ve süzün.

    Tencereye pirinci alın.

    Tuz ve karabiber serpip, birkaç kez karıştırın.

    Kuru nane ve süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyip, karıştırın ve sıcak suyu ilave edin.

    Karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.

    Ateşi kısıp, pirinçler suyu çekene kadar pişirin.

    Pilavınız pişerken, fırın kabının dibini yağlayın, mısır ununun yarısını serpiştirin.

    Kabın dibini, derileri altta kalacak şekilde hamsilerle kaplayın.

    Pilavınızı ateşten alın.

    İncecik kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın.

    Bekletmeden kapta bulunan hamsilerin üstüne yayıp, bir kaşık yardımıyla düzeltin.

    Kalan hamsileri, derileri üstte kalacak şekilde pilavın üstüne dizerek, pilavı kaplayın.

    Hamsilerin üzerine kalan mısır ununu serpiştirin.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamsilerin üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

    Afiyet olsun 

    ***Sponsor Reklamlar***




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.