Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Pilav Tarifi 04.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Pilav Tarifi 04.07.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Pilav Tarifi 04.07.2015

    Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 04.07.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.

     

    Patlıcanlı Pilav Tarifi;

     

    Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın ve süzülmeye bırakın.

    Patlıcanları kızgın yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın.

    Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Tarçın, yenibahar, kuru nane ekleyip kavurun.

    Domatesleri ekleyip, çevirin.

    Pirinçleri ekleyin ve kavurun.

    Su, tuz, karabiber, şeker ve patlıcanları ekleyip karıştırın.

    Kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin.

    Ateşten aldıktan sonra kapağı kapalı olarak biraz dinlendirin. Bir kaşıkla tencerenin kenarlarından başlayarak pilavı dikkatlice karıştırın.

    Tabağına alarak soğuk olarak servis edin.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2 su bardağı pirinç
  • -2 adet kemer patlıcanı
  • -2 orta boy rendelenmiş soğan
  • -1 adet rendelenmiş domates
  • -3 su bardağı su
  • -2 tatlı kaşığı tuz
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -2 tatlı kaşığı şeker
  • -1 tatlı kaşığı yenibahar
  • -1 tatlı kaşığı nane
  • -1 çay kaşığı tarçın
  • -Zeytinyağı

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.