Arda’nın Ramazan Mutfağı Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi 06.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi 06.06.2017

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 06.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı pirinç
    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 2,5 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 bardak haşlanmış nohut
    • Tuz
    • Beyaz biber
    Yapılışı

    Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayın.
    Pirinci süzgeç içinde nişastası gidinceye kadar yıkayın.
    Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Bir yemek kaşığı tereyağını ve iki yemek kaşığı zeytinyağını tavada eritin.
    Pirinçleri ilave ederek pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurup tuz ile tatlandırın.
    Suyunu ve beyaz biberini ekleyip karıştırın. En son haşlanmış nohudu koyup tencerenin kapağını kapatın. Ve pirinçler suyunu çekip pişene kadar kapağı kapalı ve kısık ateşte pişirin.
    Pilav pişince ocaktan alın 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
    Servis ederken küçük bir tavada kalan 2 yemek kaşığı tereyağını kahverengi olana kadar kızdırın ve pilavın üzerine gezdirip hemen servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.