Arda’nın Ramazan Mutfağı Ezogelin Pilavı Tarifi 25.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Ezogelin Pilavı Tarifi 25.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 25.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • ½ su bardağı tel şehriye
    • 1 su bardağı pirinç̧
    • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
    • 1 adet yeşil biber
    • 2 adet domates
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 adet kapya biber
    • 3,5 su bardağı su
    • Kuru nane
    • Pul biber
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın.

    Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun.

    Pirinç̧ ve bulguru ekleyip 3 – 4 dakika daha kavurun.

    İnce kıydığınız biberleri, rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile tatlandırın.

    Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.

    Kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.

    Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

    Pilav demlendikten sonra defne yaprağını çıkarın ve servis tabağına alın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.