Arda’nın Ramazan Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi 08.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Buhara Pilavı Tarifi 08.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 08.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. dana kuşbaşı – küçük küp doğranmış
    • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – etler için
    • 1,5 su bardağı su – etler için
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet soğan – yemeklik doğranmış
    • 2 su bardağı nohut – haşlanmış
    • 2 su bardağı pirinç
    • 3 su bardağı su – pirinçler için
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Yenibahar
    Yapılışı

    Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyip mühürleyin.

    Etler mühürlendikten sonra 1 su bardağı su ilave edin, pişirin ve kenara alın. Soğanları yemeklik doğrayın ve ayrı bir tavada zeytinyağıyla kavurun.

    Tenceredeki etlerin üzerine, kavurduğunuz soğanları yayın. Ardından haşlanmış nohutları soğanların üzerine yayın, tereyağını parçalar halinde dağıtın. Yıkadığınız pirinçleri ekleyin. Son olarak pirincin suyunu 1’e 1,5 ölçüyle tencereye ekleyin baharatlandırın ve kısık ateşte pişirin.

    Pilav piştikten sonra 10 dakika demlendirin.

    Tencerenin büyüklüğünde bir servis tabağını tencerenin üstüne koyun ve tencereyi ters çevirin ve 2 dakika daha dinlendirdikten sonra servis edin.

    Afiyet olsun:)

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    Love the piece, but I have to strongly disagree with the Ryan Williams predictions. Miami has allowed 2.5 yards per carry this year. They’ve played Foster, McFadden, and Shonn Greene (scariest one I know). Unless Williams gets 30+ carries I don’t expect him to pass 100.VA:F [1(2.91_1169].from 0 votes)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.