Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Makarna Tarifi 04.04.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Makarna Tarifi 04.04.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.04.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 paket burgu makarna – 500 gr.
    • 2 adet patlıcan – iri küp doğranmış
    • Zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 su bardağı domates püresi
    • 1 adet domates – küp doğranmış
    • 5 yaprak fesleğen
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
    • 1 avuç ceviz
    Yapılışı

    Makarnanızı tuzlu suda haşlayın.
    Patlıcanlarınızı iri küp doğrayın.
    Tavanızı ocağa alın ve tavanızın tabanı dolacak kadar zeytinyağı ekleyip ısıtın.
    Isınan tavanızın içerisine patlıcanları ekleyip soteleyin.
    Hafif yumuşayınca içerisine soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
    Üzerine domates püresi, doğranmış domates, iri doğranmış ceviz, tuz ve balzamik sirke ekleyip karıştırın.
    Fesleğeni ekleyin ve haşladığınız makarnayı sosun içerisine ekleyip karıştırın.
    Servis edeceğiniz tabağa alın ve servis edin.



    Not: Dilerseniz içerisine siyah zeytin de ekleyebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.