Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi 21.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi 21.11.2015

     

    Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi 21.11.2015

     

    Arda’nın Mutfağı’nın 21.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.

     

    Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi;

     

    Patlıcanları alacalı soyup minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın.
    Pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin, ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar soteleyin.
    Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun, sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyip bir tur çevirin ardından bulguru ekleyin kavurmaya devam edin.
    Son olarak et suyu, kızarmış patlıcanlar, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
    Suyunu çektiğinde kapağını açın tereyağını ekleyin, içinde eritin, üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.

    Malzemeler
  • -3 adet patlıcan
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -2 su bardağı bulgur
  • -1 adet kuru soğan
  • -2 diş sarımsak
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -4 su bardağı et suyu
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Zeytinyağı
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.