Arda’nın Mutfağı Mantarlı Pilav Tarifi 22.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mantarlı Pilav Tarifi 22.10.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 22.10.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet havuç (soyulmuş)
    • 10 adet Kestane mantarı
    • Zeytinyağı
    • 2 su bardağı yasemin pirinci
    • 2.5 su bardağı su
    • ½ bağ dereotu
    • Tuz
    • Beyaz biber
    Yapılışı

    Havuçları soyduktan sonra diklemesine dört’e bölün ve verevine ince ince doğrayın.Kestane mantarlarını ince dilimleyin.

    Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın, önce havuçları ekleyip 2-3 dakika soteleyin, ardından mantarları ekleyip sularını salıp çekene kadar pişirin.

    Yasmin pirinçlerini yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1 dakika kadar ezmeden kavurduktan sonra tuz ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

    Su kaynayınca ocağın altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.