Arda’nın Mutfağı Enginarlı Pilav Tarifi 28.04.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Enginarlı Pilav Tarifi 28.04.2018

    Arda’nın Mutfağı’nın 28.04.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
    • 2 su bardağı baldo pirinç
    • 2 su bardağı bezelye – haşlanmış
    • 4 adet orta boy enginar
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • 3 su bardağı su
    • ½ limonun kabuğu – rende
    • ½ bağ dereotu
    Yapılışı

    Pirinçleri yıkayıp, süzün.

    Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Soğanları yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyip hafifçe kavurun. Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Enginarları iri küpler olacak şekilde doğrayın, tencereye ekleyin. Ardından bezelyeleri ekleyin ve bir tur karıştırın. Tuz, akbiber ve suyunu ekleyip, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

    Pilav suyunu çekince rende limon kabuğu ve ince doğranmış dereotunu ilave edin ve alttan üste doğru havalandırıp üzerine havlu kağıt serin ve kapağını kapatıp 10–15 dakika dinlendirin. Sıcak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.